Dvouzrnka – pšeničná mouka

Pšenice setá je v současné době bohužel tak přešlechtěná,

že mnoho lidí má dnes alergii na lepek v ní obsažený.

Přestože dvouzrnka také obsahuje lepek,

některá onemocnění související s nesnášenlivostí lepku,

dvouzrnku a špaldu lépe snášejí a špaldový lepek tolerují.

zrno má vysoký obsah tzv. „pomalých“ sacharidů (pomalu se vstřebávajících).

Špalda je ceněna především pro vysoký obsah kvalitních rostlinných bílkovin.

 

Zdraví na dlani - e-shop
Koupit v e-shopu:

KoMo Fidibus XL
mlýnek 600W

KoMo PK1
mlýnek 360W
(Dlouhodobě nedostupný)

KoMo FidiFloc Medium
mlýnek 360W + ruční vločkovač
(Dlouhodobě nedostupný)

Komo Sana Natural
mlýnek 360W

Komo Sana Antracit
mlýnek 360W

KoMo Duett 200
mlýnek 600W + el. vločkovač

Eschenfelder 1210
Vločkovač

Komo FlicFloc
Vločkovač
(Dlouhodobě nedostupný)

KoMo FlocMan
el. vločkovač