Špalda – Základní průvodce Při přemýšlení o mouce, kterou byste měli použít při vašem dalším pečení, možná na mysli přichází klasické možnosti, jako je bílá, celozrnná nebo pšeničná mouka. Ale co takhle zkusit něco nového? Špalda může být právě ta změna, kterou hledáte.   Co je špalda? Špalda je starodávná obilovina, která se pěstuje…